escapada
Restaurante
Fusionamos tradición e innovación
Establecimiento de referencia en la gastronomía asturiana
El restaurante “El balcón de Torazo” es uno de los establecimientos de referencia en la buena cocina de la gastronomía asturiana. Todo un ejemplo de lo que se entiende por cocina de producto. Aquí manda la materia prima, elaborada por el buen saber y hacer del Chef Alan Rivas y del Director Gastronómico Ramón Celorio.
Un restaurante con dos comedores y excelentes vistas, que junto con el trato exquisito del personal y el ambiente acogedor hacen que la estancia sea una auténtica delicia.
Nuestra carta
Consulta nuestra carta para disfrutar de los mejores platos de la gastronomía asturiana.
Degustación de quesos asturianos (Cabrales, Gamoneu, Beyos, Rey Silo Blanco y Rojo) | 21 |
Selección de embutidos asturianos artesanos "Embutidos Naveda" (Caña de lomo, salchichón y chorizo de ciervo y de jabalí) | 16 |
| Cecina con aceite de oliva virgen | 18 |
| Ensalada Thai con gambas orly | 15 |
Ensalada de cecina y queso de cabra | 17 |
| Espuma de patata con setas silvestres, huevo poché y salmón ahumado | 14 |
Croquetas caseras de calamares en tinta Puerros en tres texturas rellenos de gambón | 16 16 |
Raviolis de trufa con guiso de tomates y salmón ahumado Degustación de croquetas (jamón, cecina y calamares en tinta) Calamares de potera | 21 16 23 |
Fabada 100% asturiana co compango artesano "Embutidos Naveda" | 20 |
Merluza del Cantábrico con guiso de zamburiñas y crema de algas | 23 |
Lomo de "Bacalao Premium" confitado con verduras a la vizcaína | 29 |
Cachopo Orígenes (Ternera asturiana I.G.P, Chosco de Tineo, queso Afueg´l pitu y chutney de manzana Cachopo de ternera asturiana I.G.P. con jamón y queso ahumado de Pría | 33 31 |
Hamburguesa clasica de ternera Solomillo de vaca a la plancha con su guarnición | 14 28 |
Entrecot de vaca a la plancha con su guarnición | 30 |
| Cabritín en calderreta | 27 |
Nuestro famoso arroz con leche al estilo tradicional de Torazo | 6 |
Coulant de chocolate con helado de vainilla (15 min) | 7 |
Hojaldre caramelizado con mousse de vainilla tahití y helado de vainilla | 7 |
Cremosos de plátanos con sorbete de mango crujiente Gel de sidra, yogur de Santolaya y manzana en texturas | 7 7 |
Tarta de queso con mermelada de arándanos Yogures caseros de Santolaya | 6 5 |
Quesos Asturianos Gamoneu, D.O. Cabrales, D.O. Beyos, I.G.P. Afuega´l pitu blanco Afuega´l pitu rojo | 13 7 7 7 7 |
Restaurante a la carta
Espacio exterior cubierto y abierto, acondicionado para que sea confortable y cálido. Espacio ideal para fumadores, situado en la fachada principal del establecimiento y totalmente abierto a unas maravillosas vistas.
Terraza exterior
Espacio exterior cubierto y abierto, acondicionado para que sea confortable y cálido. Espacio ideal para fumadores, situado en la fachada principal del establecimiento y totalmente abierto a unas maravillosas vistas.
Cafetería
Si lo que quiere es disfrutar de una comida más informal, le ofrecemos una carta de cafetería en la que encontrará platos para compartir, tostas,... En horario de 20.30 a 21.30 h. todos los días
Nuestra apuesta por Asturias
Nuestro objetivo es potenciar el verdadero valor de Asturias: lo auténtico, las tradiciones. Nevares es un proyecto vinculado al sector primario, a la agricultura y a la transformación del producto de la tierra en caldo, de la vid en vino.
Palacio de Nevares es nuestro vino, de la tierra que ha visto crecer en los últimos años uva Albarín, Riesling, Gewürztraminer y Mencía. Rodeado de pumaradas y avellanos.
Para degustar o comprar el vino puede hacerlo directamente en nuestro Restaurante Puebloastur o comprar online en este enlace COMPRAR.
Ven a disfrutarlo
